Bản Mô Tả Công Việc Của Nhân Viên Pha Chế Utphighschools.Vn

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ – du lịch, ngày càng nhiều nhà hàng – khách sạn, quán bar, quán cà phê ra đời khiến thị trường nhân lực trở nên sôi động. Trong đó nghề “hot” nhất phải kể đến bartender.

Sự chuẩn bị kể cả nhân viên pha chế và nhân viên pha chế, đây là công việc thu hút đa số các bạn trẻ bởi tính chất công việc linh hoạt, môi trường năng động, trẻ trung. Baristas có thể học hỏi rất nhiều điều từ công việc của họ. Các kỹ năng học tập như giao tiếp, kỹ năng bán hàng, kỹ năng quản lý thời gian… đều rất hữu ích cho việc phát triển con người nói chung và phát triển nghề nghiệp nói riêng.

>>> Tải ngay bản mô tả công việc của 25 vị trí tuyển dụng ngành nhà hàng khách sạn TẠI ĐÂY


Môi trường làm việc năng động, linh hoạt là một trong những điểm hấp dẫn của nhân viên pha chế – Ảnh: Internet

Việc làm nhân viên pha chế Có rất nhiều điều thú vị, cũng như cơ hội tiến bộ rõ ràng. Cơ hội làm việc ngày càng mở rộng từ trong nước ra nước ngoài. Nhân viên pha chế không phải lo lắng về việc bị “chôn chân tại chỗ” với vị trí, môi trường và đơn vị như nhau. Tính chất đặc trưng của công việc này là tính linh hoạt và năng động. Ngay cả nhân viên pha chế cũng có thể “bật” 2 chỗ cùng lúc, miễn là đáp ứng yêu cầu về thời gian.

READ  Tuyệt vọng là gì? Thoát khỏi sự tuyệt vọng để thành công hơn Utphighschools.Vn

Và một trong những điều thu hút phần lớn những người theo nghề này chính là mức thu nhập hấp dẫn. Mức lương cơ bản mà một nhân viên pha chế nhận được là 4 triệu – 5 triệu đồng / tháng. Đây là mức lương cơ bản không bao gồm phí dịch vụ, tiền boa và phụ cấp.

Thu nhập của nhân viên phục vụ nhà hàng khách sạn

Công việc không chỉ mang lại thu nhập khá mà còn giúp rèn luyện tay nghề – Ảnh: Internet

Nhân viên pha chế là công việc tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, điều này giúp ích rất nhiều cho việc rèn luyện kỹ năng giao tiếp và bán hàng của mọi người. Và bạn biết không, khách hàng cũng là một trong những nguồn “thu” dồi dào cho bạn, nếu bạn giao tiếp tốt sẽ khiến cuộc chơi không chỉ của riêng bạn. Cùng Chefjob.vn xem mô tả công việc dành cho Nhân viên pha chế.

Công việc của bartender

Các công việc chính của một bartender (kể cả nhân viên pha chế hay nhân viên pha chế) có thể được gói gọn như sau:

1. Sơ chế nguyên liệu, nguyên liệu theo công thức.

  • Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo công thức.
  • Kiểm tra hàng hóa, đặt hàng nhập khẩu.
  • Đảm bảo chất lượng của nguyên liệu.
  • Tích trữ nguyên liệu, chống nguyên liệu hư hỏng như trái cây.
READ  Hồng Trà Là Gì? Tác Dụng Của Hồng Trà Với Sức Khỏe Utphighschools.Vn

2. Chuẩn bị

  • Nhận đơn đặt hàng.
  • Làm thùng chứa nước theo yêu cầu của khách hàng.
  • Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của bình nước trước khi phục vụ khách hàng.

Chính sách nhân viên bao tận nhà khách hàng

Kỹ năng của bạn càng tốt, bạn càng có cơ hội thăng tiến – Ảnh: Internet

3. Chuẩn bị thiết bị định lượng và tiêu chuẩn

  • Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết và tiêu chuẩn để pha chế.
  • Vệ sinh dụng cụ trong và sau khi sử dụng.

4. Dọn dẹp và tổ chức khu vực làm việc

  • Luôn giữ cho khu vực làm việc sạch sẽ.
  • Vệ sinh tủ, kệ, dụng cụ định lượng.
  • Sắp xếp các dụng cụ gọn gàng, đúng nơi quy định.
  • Vệ sinh tủ lạnh, tủ đông. Sắp xếp các thành phần tốt.

5. Nhận các công việc khác do quản lý quầy bar giao

  • Làm việc theo hướng dẫn của quản lý quầy bar.
  • Phối hợp với các bộ phận khác để cải tiến Dịch vụ.
  • Kiểm tra các thiết bị trong khu vực làm việc. Báo cáo khi cần hỗ trợ.
  • Báo cáo cho quản lý quán bar.

Hòa mình mang đến nhiều trải nghiệm bất ngờ trong môi trường đa dạng, nhiều màu sắc. Pha chế đồ uống như cocktail hay cà phê đầy tính nghệ thuật, người pha chế được ví như những “nghệ nhân” – những người làm nên nghệ thuật.

Đăng bởi Utphighschools.vn

Utphighschools nơi chia sẻ và tổng hợp những kiến thức về Giáo Dục không ở đâu có, không ở đâu chia sẻ.Cùng học thêm nhiều kiến thức bổ ích với Utphighschools nhé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud