Quản lý khách sạn là một nghề có trăm công nghìn việc, bạn phải lo đủ thứ, phải chăm chút cho mọi mong muốn của khách hàng. Để có cái nhìn tổng quan, cũng như những kiến thức và kỹ năng cần có của một người quản lý khách sạn, bạn nên tham khảo những cuốn sách hay về quản lý khách sạn sau đây.
Mục lục
- 1 Quản lý khách sạn – Bùi Xuân Phong
- 2 Tiếng Anh Giao tiếp Khách sạn – Quỳnh Như
- 3 Tự học tiếng anh cho nhân viên nhà hàng khách sạn
- 4 Con đường đến với lòng hiếu khách – nhiều tác giả
- 5 Hướng dẫn Dịch vụ Nhà hàng và Khách sạn – Amir Ahmad Mohammad
- 6 Quản trị nguồn nhân lực trong ngành Nhà hàng – Khách sạn – Lou Trọng Tuấn
- 7 Quản lý và Điều hành Khách sạn – Denny G. Rutherford
- 8 Quản lý khách sạn thực tế – Ronnie F. Sandwick
- 9 Trái tim của lòng hiếu khách – Mika Solomon
- 10 Dọn dẹp khách sạn – Raghubalan
Quản lý khách sạn – Bùi Xuân Phong
Nhưng bên cạnh đó, nghề khách sạn mang lại nhiều niềm vui, đó là một nghề sáng tạo vô hạn, những con người tâm huyết với nghề được tự do bay nhảy để tạo ra mọi cung bậc cảm xúc cho khách hàng. Với cuốn sách hay về hiếu khách này, tác giả hy vọng sẽ truyền được tâm huyết của những ai đang bắt đầu bước vào nghề.
Tiếng Anh Giao tiếp Khách sạn – Quỳnh Như
Tự học tiếng anh cho nhân viên nhà hàng khách sạn
Con đường đến với lòng hiếu khách – nhiều tác giả
Hướng dẫn Dịch vụ Nhà hàng và Khách sạn – Amir Ahmad Mohammad
Quản trị nguồn nhân lực trong ngành Nhà hàng – Khách sạn – Lou Trọng Tuấn
Cuốn sách hay về Quản trị khách sạn muốn gửi đến các bạn đọc đã hoặc sắp bước chân vào nghề khách sạn – đặc biệt là các bạn sinh viên và các nhà nghiên cứu trong ngành quản trị khách sạn, khung kiến thức, cẩm nang dành cho nhân sự trong khách sạn, hành trang kinh nghiệm quản lý thành công nguồn nhân lực của các giám đốc điều hành trong ngành khách sạn …
Quản lý và Điều hành Khách sạn – Denny G. Rutherford
Cuốn sách này được biên soạn nhằm giúp người đọc phát triển kiến thức và kỹ năng phân tích cần thiết để thành công trong ngành khách sạn phát triển nhanh chóng ngày nay. Cuốn sách hay về quản lý khách sạn này được viết bởi kinh nghiệm tập thể của hơn 60 chuyên gia hàng đầu cũng như các nhà nghiên cứu.
Quản lý khách sạn thực tế – Ronnie F. Sandwick
Quản lý khách sạn thực tế sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng thể về cách quản lý khách sạn của bạn một cách suôn sẻ và thành công. Cuốn sách hay về quản lý khách sạn này tập trung vào nguyên tắc 4P trong marketing, đó là sản phẩm – giá cả – địa điểm – khuyến mãi. Các chủ đề khác được đề cập trong cuốn sách là đổi mới, quản lý chi phí, dịch vụ, xây dựng đội ngũ và hoạt động hàng ngày.
Trái tim của lòng hiếu khách – Mika Solomon
Để thành công trong ngành khách sạn đang phát triển và có nhịp độ nhanh ngày nay phụ thuộc vào việc hiểu được mong muốn của khách hàng, từ trẻ đến già, từ giàu có đến bình thường. Trong cuốn sách hay về quản lý khách sạn này, Mika Solomon tiết lộ những bí mật về sự thành công toàn cầu của ngành khách sạn. Cuốn sách này do chủ tịch công ty khách sạn Ritz-Carlton và giám đốc điều hành Herve Hamler đứng tên.
Dọn dẹp khách sạn – Raghubalan
Cuốn sách này sẽ tập trung nói về những nét nổi bật của nghề housekeeping khách sạn, những điều cần lưu ý, cách tổ chức và quản lý nhân viên hiệu quả. Cuốn sách này có thể được sử dụng làm tài liệu hướng dẫn cho sinh viên chuyên ngành khách sạn và nhà hàng, và cũng có thể được sử dụng cho các nhà quản lý khách sạn hiện nay để tổ chức và quản lý hiệu quả các quy trình hoạt động.
Bạn cũng có thể quan tâm:
